Herenza Reserva 2018: Un Vino Tinto Kosher de La Rioja

Descubre Herenza Reserva

Herenza Reserva 2018 es un vino tinto kosher de la prestigiosa Denominación de Origen La Rioja, elaborado por Elvi Wines y Bodegas Castillo de Sajazarra. Este vino destaca por ser un monovarietal de la variedad Tempranillo, que refleja la esencia del terroir riojano.

Origen y Proceso de Elaboración

Las uvas que dan vida a Herenza Reserva provienen exclusivamente de la viña Los Majuelos, propiedad de la bodega. La vendimia se realiza a principios de octubre, momento en el que cada grano se selecciona manualmente en el campo. Este cuidado proceso asegura la máxima calidad de las uvas antes de ser despalilladas y estrujadas mediante una bomba peristáltica, dirigiéndolas a un depósito con capacidad para 15,000 kilos.

Una vez en el depósito, Herenza Reserva inicia su fermentación, alcanzando temperaturas máximas de 26ºC. Este proceso incluye una maceración cuidadosa durante 17 días, tras lo cual el vino es descubado, preparándose para su envejecimiento.

Envejecimiento y Sabor

El vino Herenza Reserva pasa por un envejecimiento meticuloso de 20 meses en barricas nuevas de roble americano (70%) y francés (30%). Este proceso no solo potencia los matices del Tempranillo, sino que también aporta complejidad y elegancia al vino. Tras el envejecimiento en barrica, Herenza Reserva descansa en botella, permitiendo que todos sus sabores se integren a la perfección.

Una Experiencia Inigualable

Herenza Reserva 2018 es ideal para acompañar comidas especiales o para disfrutar en una ocasión memorable. Su perfecto equilibrio entre fruta y madera lo convierte en una elección excepcional para los amantes del vino.

Descubre la magia de La Rioja con Herenza Reserva y permite que este vino tinto kosher transforme tu próxima reunión en una experiencia inolvidable.