HUENTALA- DREIDEL NEGRO GRAN MALBEC 2021
VARIETAL AÑO
Malbec 2021
TIPO DE SUELO
Origen fluvial antiguo, franco arenolimoso. Capa superficial de arena (0.40mts). Sectores con capa
de caliche rosado. Pasados los 0.40mts piedras de diferentes tamaños, recubiertas con una película
de carbonato de calcio.
PROCESO DE ELABORACIÓN
Macercacion luego de su fermentacion por 9 dias para lograr una optima extraccion
En contacto con barricas de roble durante 12 meses. Reposa 6 meses en botella antes de salir a mercado.
Violaceo intenso tirando a negro en los bordes Fruta madura como
ciruela, arandano, cassis, fuerte aroma a canela y pimienta.
Complejo y sofisticado con balanceada acidez, taninos marcados y firmes
ALCOHOL TEMPERATURA DE SERVICIO
13,8% 14 °C – 16 °C
